2023年3月7日

土耳其玉米饼汤

我认为这是一个合适的最终配方贡献。当回顾过去的三年健康又好吃我很高兴在这里写博客的食谱GCH在家在美国,汤食谱似乎是我最常写的。(这很有道理,因为我丈夫罗伯特最爱喝汤!)如果您想回顾其他任何一个,只需在GCH主页的搜索栏中输入“SoupPalooza”。

这个食谱是我从来没有做过的,但我知道你们很多人都是鸡肉玉米饼汤的粉丝。我换了,因为我有一批很好的自制火鸡高汤,还有一些剩下的火鸡。(这个食谱也可以用传统的鸡肉和鸡汤或高汤来做。)对于那些喜欢吃辣的人来说,只要在炒蔬菜的时候把整罐墨西哥辣椒加到阿杜波酱里,或者放一点切得很细的墨西哥辣椒进去。享受吧!

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土耳其玉米饼汤

2吨橄榄油
1个小甜洋葱,切丁
1或2根芹菜,切丁
1个红甜椒和1个绿甜椒,切丁
1个中等大小的西葫芦,切成小块
3 T蒜末
1到2个墨西哥辣椒酱,切碎(从罐头里)*
一罐切成块状的西红柿,28盎司
1罐番茄酱
一罐青椒丁
5杯火鸡高汤(自制或盒装)
2杯玉米(新鲜或冷冻)
2罐黑豆
2-3杯剩下的火鸡丝
配菜:
2杯玉米饼片,切成大块
一杯切碎的蒙特雷奶酪或胡椒杰克奶酪
半杯酸奶油
1/4红洋葱,切碎
1个成熟的牛油果,切丁,淋上半个柠檬汁

  • 在一个中等大小的汤锅里用中火加热橄榄油
  • 加入洋葱、芹菜、西葫芦和辣椒丁;烹饪,偶尔搅拌,直到变软,开始变黄,3到5分钟
  • 加入切碎的大蒜和调味料,再煮1分钟,不停地搅拌
  • 加入番茄、番茄酱、青椒和高汤;刮一下锅底,把煮熟的部分弄松
  • 用中高火煮开,然后把火调到中小火,不盖盖子炖,直到汤汁减少大约三分之一……20到30分钟
  • 加入玉米、豆子和火鸡丝;继续用小火煮直到完全加热
  • 仔细品尝,如有需要可加入标准普尔
  • 关火,静置15分钟左右;等待的时候准备好配菜
  • 端上配菜的汤

♥♥♥♥

上帝爱你(不要忘记!)

科琳

鸡肉玉米卷饼(无麸质)

谁喜欢德州-墨西哥菜?举起手来!我也是!疯狂的是,我丈夫罗伯特多年来一直说,‘嗯,不,谢谢!“不知怎的,他总觉得所有墨西哥菜、德州-墨西哥菜、加州-墨西哥菜都必须是辣的。(罗伯特不喜欢辣!)所以,最近我一直在偶尔准备一道菜,试着把他介绍给我最喜欢的菜肴之一……我可能会补充说,成功了!奥立!

最近,Aldi(你在那里购物吗?你应该!)推出了新的无麸质产品系列…真的很好,质量非常好!其中一种是“面粉”玉米饼。它们太棒了……就像我记得的无麸质之前的一个很好的小麦粉玉米饼(柔软,柔韧,薄)。所以我回去买了不是一套,也不是两套,而是三套……哦,可选的多!这些鸡肉玉米卷饼是我的首选!我用番茄辣酱(哦,美味!)做的,但当然,传统的辣酱也可以做得一样好。(还有,请使用传统的食材(不是无麸质)来制作这个食谱!享受吧!

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辣子鸡丁

成分
1/2红辣椒,切成薄片
1/2红辣椒,切成薄片
1个中等大小的甜洋葱,切成半月形
2汤匙橄榄油
海盐,现磨胡椒粉
2汤匙(分开)墨西哥辣椒粉
3杯煮熟的鸡肉,切碎
2+杯墨西哥辣酱**gf食谱下面
1杯冷冻玉米(解冻)
1杯番茄沙司(或者传统沙司)
1罐(15盎司)黑豆,洗净并沥干水分
1杯酸奶油
一杯墨西哥混合奶酪丝

方向

  • 烤箱预热至350度
  • 在一个大(9 x 13)烤盘底部涂上少许油,倒入½杯墨西哥辣酱
  • 用橄榄油炒蔬菜7到8分钟直到变软。用盐、胡椒粉和一汤匙墨西哥辣椒粉调味。拨出
  • 在一个大碗里,混合鸡肉丝,玉米,黑豆,酸奶油,1汤匙辣椒粉,半杯墨西哥辣酱汁,半杯莎莎酱,半杯奶酪丝;混合好
  • 在浅煎锅(或碗)中倒入一杯墨西哥辣酱
  • 现在,用烤盘、鸡肉混合物、装有墨西哥辣酱的平底锅和一个空盘子建立一个小生产线……这就变得混乱了;你会感谢我的!
  • 取1个玉米饼,裹上墨西哥辣酱;把它放在盘子里。取一大把(1/3-1/2杯)鸡肉混合物,铺在玉米饼的中心;把玉米饼卷起来;放入烤盘,面朝下。重复这个过程,直到所有的玉米饼都填满。(*提示:你可能想要修剪填满的玉米饼的边缘,以适合烤盘)
  • 把炒好的蔬菜倒在填满的玉米饼上
  • (如果还有辣椒酱,倒在上面…可别浪费了!)
  • 把剩下的奶酪丝也撒在上面
  • 烤15-20分钟,直到气泡和奶酪融化
  • 搭配酸奶油、莎莎酱和鳄梨酱食用

**这里有两个非常好的,自制的,无麸质,无化学和添加剂的玉米卷饼酱食谱。此外,来自GFOAS的Nicole有一个自制“面粉”玉米饼的好食谱!

http://glutenfreeonashoestring.com/enchiladas-saucy-smokin/
http://glutenfreehomemaker.com/enchilada-sauce/


♥♥♥♥

上帝爱你!(永远不要忘记这一点!)

科琳

Crockpot猪肉玉米饼

Crockpot猪肉玉米饼调整大小

如果你对墨西哥食物的印象是基于塔可钟的一美元菜单,那你一定会大吃一顿!正宗的墨西哥菜很容易在家里做,而且对你来说很健康。这周一是五月五日节,所以我做了这些Crockpot猪肉玉米饼,它们非常美味!

在墨西哥和加州的正宗墨西哥餐馆里,没有生菜丝或切达奶酪。墨西哥卷饼简单小巧,经常在路上吃,所以它们不会沾满酱汁或乱七八糟的蔬菜。通常你只会看到切碎的洋葱和香菜,再挤一点酸橙。我加了牛油果,因为它和猪肉很配。它是墨西哥卷饼的传统配菜,添加了一种奶油味来平衡生洋葱的辛辣。

至于猪肉,我通常用大肩肉,但你也可以用任何你喜欢的烤猪肉。这里的调味料很简单,但你可以随心所欲地加点调味料。试着在炖锅里放一罐墨西哥辣椒酱来增加烟熏味,或者放一罐绿辣酱。

最后,墨西哥卷饼有点像三明治。你可以做一千种不同的三明治,而且都很好吃。但如果你只吃火鸡三明治,你可能永远不会知道自己有多喜欢鲁本三明治。所以:如果你家里的玉米卷之夜总是吃碎牛肉和西红柿丁,那么为了自己,你应该尝试一些新的东西。准备好了吗?Vamanos !

Crockpot猪肉玉米饼

成份:

  • 一个大的烤猪肉,2到3磅
  • 2汤匙盐
  • 1茶匙蒜粉
  • 1茶匙孜然粉
  • 半杯新鲜香菜,大致切碎
  • 1/2个红洋葱,切丁
  • 1或2个牛油果,切片或切丁
  • 玉米晒干
  • 酸橙或柠檬角,上桌

使用方法:

  1. 将盐、蒜粉和孜然混合,涂抹在烤好的猪肉表面。放入锅中,用小火煮8小时。煮好后,猪肉应该很容易分开。
  2. 加热你的玉米饼:我把一些玉米饼包在干净潮湿的抹布里,用微波炉加热20秒。如果你在冷的时候用它们,它们会裂开的!
  3. 用两把叉子把猪肉切成丝,或者粗略地切碎。上桌时,把1/3杯猪肉丝放在玉米饼的中心。撒上香菜、洋葱和鳄梨。把酸橙汁挤在玉米卷上。吃几个。不要在裤子上擦手!

如果你有剩菜,我总是这样做,我通常不吃玉米饼,只吃猪肉,在微波炉里重新加热,上面覆盖着香菜、洋葱和鳄梨。不要摄入碳水化合物,多挤些酸橙!

探索,实验,享受!——丹娜


想了解更多丹娜独特的食谱,你可以访问她的网站节俭Girlmet

五月五日沙拉和莎莎酱

谁喜欢墨西哥菜?举起手来!哦,我也是!所以为了庆祝五月五日节,我们在周末吃了一顿美味的德州-墨西哥菜。当然,我想坚持我们健康但又好吃的观点。以下是两种健康、新鲜的食材和简单的配菜食谱:黑豆热沙拉和简单的芒果沙拉。享受吧!

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黑豆沙拉

成分2014-05-04 19.09.00
一杯玉米,可以是冷冻的,也可以是刚切下来的
1/2个黄甜椒,切丁
1/2个红甜椒,切丁
1/2个小红洋葱,切碎
一大勺切碎的大蒜(我用罐装的)
1/2茶匙墨西哥辣椒粉
1汤匙,再加1/8杯特级初榨橄榄油
1罐(15盎司)黑豆,沥干并冲洗干净
海盐,现磨胡椒粉
一杯葡萄或圣女果,对半切开
2茶匙切碎的、有籽的墨西哥胡椒(可选)
1个小鳄梨,对半切,去核,切丁
一茶匙酸橙汁,如果可能的话,最好是新鲜的
1/4杯切碎的新鲜香菜,带叶和茎

方向

  • 将甜椒和洋葱放入橄榄油中,中火煎5-6分钟。
  • 加入玉米,再煮3-4分钟。
  • 然后加入辣椒粉和切碎的大蒜,再煮1分钟,不停地搅拌,这样大蒜就不会烧焦了。
  • 关火,加入黑豆加热。
  • 加入额外的橄榄油,搅拌均匀。用海盐和胡椒粉调味。
  • 从火上拿下来,轻轻拌入西红柿,(如果用墨西哥胡椒的话)鳄梨和香菜。即可食用。

简单芒果莎莎2014-05-04 19.08.18

成分
1个大芒果,去皮去核,切成中等大小的丁
1/2个小红洋葱,切碎
1/2杯红甜椒,切丁
2-3汤匙切碎的新鲜香菜
1/4杯新鲜青柠汁
2茶匙切碎的jalapeño辣椒(可选)

使用方法:
将所有材料轻轻混合在一个小碗里;放入冰箱冷藏,直到可以食用。

魔鬼蛋

2014-04-13 19.03.55

好的,在我们继续之前,如果你想为复活节庆祝餐做魔鬼蛋,今天就去商店买鸡蛋吧。说真的,真正新鲜的鸡蛋很难剥!我也经历过……其他人呢?还有,我建议你买你能买到的最好的(也就是最有营养、最健康的)鸡蛋。是的,它们可能有点贵,但非常值得!

我们今天的食谱是经典的魔鬼蛋和各种变化。我想,一旦春天来了,大多数聚会上都有一两个魔鬼蛋摆在桌子上。我知道我们家就是这样;你的呢?我相信我们所有人都有过世界上的最好的“魔鬼蛋……而且可能是世界上最难吃的。”

为了向你展示最好的,我偷看了一下(美食网的)奥尔顿·布朗煮熟鸡蛋的方法。布朗先生是一个美食极客(难道我们不喜欢他这一点吗?)和科学家。所以,当我想深入了解基本情况时,他是我宝贵的资源。想知道奥尔顿·布朗(Alton Brown)是如何准备“煮熟”鸡蛋的吗?看看这个视频。

很酷,对吧?(我知道…一语双关的!蒸鸡蛋怎么会很酷?!?)他的方法很好,根据我的经验,每次都很有效。这些鸡蛋的蛋白很嫩,蛋黄也很黄,一点也不像很多煮熟的鸡蛋那样有绿色的边缘!现在,在周一的《在家与GCH》专栏中,我试着介绍一些食谱,让它们既健康又美味!的食物。今天的食谱符合这些参数,因为我们减少了蛋黄酱的用量,并加入了一些普通的希腊酸奶。传统烹制的半个魔鬼蛋平均含有大约60-65卡路里。如果你只在盘子里放一半,那还不算太糟……但是,说实话,谁只吃一半呢? Prepared using the following basic recipe (not the variations), each deviled egg half has approximately 30 calories. (So to me that means I can indulge and eat both halves!)

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魔鬼蛋(及其变体)

成分
8个完美的蒸鸡蛋(见下面的视频)

3汤匙蛋黄酱(用油菜蛋黄酱更好)
3汤匙纯希腊酸奶
2茶匙第戎芥末
1-2茶匙泡菜汁(我们喜欢面包和黄油泡菜)
现磨柠檬胡椒调味
烟熏辣椒粉

方向

  • 用一把锋利的刀,把每个鸡蛋对半切开,去掉蛋黄;备用。
  • 用丝网滤网,把蛋黄推过滤网,一次一个。(或者,如果你喜欢,简单地把蛋黄捣碎成你喜欢的稠度)
  • 在蛋黄中加入蛋黄酱、酸奶和芥末并混合。慢慢加入腌黄瓜汁,直到变成奶油状
  • 加胡椒粉调味
  • 撒上熏过的辣椒粉

做决定的时间:要么用这种健康又美味的经典蛋馅,要么试试下面的任何一种或所有蛋馅!

  • 要填满蛋清,你可以简单地使用一个小勺子,或将混合物填满三明治袋,不要忘记挤出空气并密封袋!>,然后剪掉一个角的尖端,把蛋黄混合物旋转到每个鸡蛋的凹痕中。

变化:(如上图所示)

在蛋黄混合物中,你可以加入以下任何一种:

  • 切碎的鳄梨和柠檬汁,或者
  • 撒一点咖喱粉;上面放一小块芒果,

或者在上面加上:

  • 一点新鲜的莳萝,或者切碎的新鲜香葱
  • 切碎的苹果和核桃;然后在上面放一点蓝纹奶酪
  • 切碎的希腊橄榄和一点羊乳酪
  • 切碎的西红柿和碎培根

上帝爱你!(永远不要忘记这一点!)

科琳

轻松无乳南瓜派燕麦棒

当我最近烘焙时,我为家人做了两个南瓜派。我总是忘记在我做派的时候总会剩下一点面糊!当我再次发现这一点时,我开始思考我可以用剩下的东西做什么。最后我准备了4个迷你无麸质南瓜派。我只是把剩下的面糊放在早上剩下的燕麦片上,然后放在烤箱里烤。

它们非常美味,我受到了启发,开始考虑用我的南瓜派混合物制作其他美食。结果就是这个食谱轻松无乳南瓜派燕麦棒.我希望你和我们一样喜欢!

轻松无乳南瓜燕麦棒www.www.monghang.com #无乳

不含乳制品的南瓜派燕麦棒食谱

  • 准备Libby 's Famous南瓜派混合物。(由于我们家对乳制品敏感,我确实用杏仁奶代替了淡奶。)或者,如果你有自己美味的南瓜派混合物,准备吧!
  • 在混合物中加入3杯老式燕麦,搅拌均匀。
  • 在矩形烤盘上涂上约2汤匙油。
  • 量出5杯混合物在烤盘上。
  • 均匀地涂抹在平底锅上。
  • 将肉肉放入烤箱,温度为375度,烤30分钟左右,或烤至金黄,边缘略脆。
  • 冷却约10分钟,然后切成方块。
  • 趁热上桌,或待其完全冷却后再上桌。

当配上一团(不含乳制品的)冰淇淋时,这些巧克力棒就成了美味的甜点。早餐时淋上一点杏仁奶也很美味!

你会做很多自制的东西吗?你会让你的孩子和你一起去厨房烘焙吗?你把做饭作为在家教育的一部分吗?告诉我们这在你们家是怎么回事!请在下方评论。

如何帮助在家上学的孩子追求自己的兴趣爱好

我们在家教育的时间越长,我的孩子越大,经验也就越多Get under my belt,似乎越容易让我的孩子们追求自己的兴趣。不要误解我的意思,有时候我还是会担心自己做得对不对。“我想我们偶尔都会这样做,不管我们在家上学多长时间,也不管我们的在家教育方法是什么。然而,我看到我的孩子们在我能够放手给他们更多的控制权和自主权的领域里学习和成长得如此之多。

我最大的两个孩子非常喜欢画画!他们现在是正式艺术课的第二年,但在那之前,他们只是自己追求艺术。我的大女儿是个狂热的摄影师。她有一个摄影博客,也把照片提交给国家地理儿童-我的机会,甚至有一周被选为“值得关注的摄影师”。我的大儿子热衷于写作。他花了很多时间策划和写小说故事,并正在考虑参与其中全国小说创作月

如何帮助在家上学的孩子追求自己的兴趣www.girlfriendsoffeehour.com #在家上学#儿童学习

您是否想知道如何通过孩子的兴趣来促进他的学习?这里有一些我认为对你有帮助的想法!

孩子追求兴趣的方式

  • 你的孩子想学画画吗?允许他或她在“如何画画_____”上从图书馆借书。“这些书几乎有无限的供应,可以教你的孩子如何画恐龙、汽车、猫、龙、人、脸、鸟、建筑等等。利用当地艺术工作室或家庭学校的艺术课程。也许你是一位艺术家,可以帮助你的孩子自己学习这项技能。
  • 如果你的孩子对写作有浓厚的兴趣,可以买几本特别的笔记本,让他只用来写。他可能会做笔记,写短篇故事,为故事写大纲,画一些他想用在故事中的插图。他可以用这些笔记本来帮助他把他的想法从他的脑袋上写下来看到它!使用电脑写作也是有效的。这将教会你的孩子如何打字,但有时对那些想写字但在身体方面有一些困难的孩子来说也更容易。也有在线场所,如博客,有时杂志或地方,如生化兵维基,我自己的儿子已经在写作中用了好几年了。
  • 也许你的孩子想要学习如何拍出更好的照片。你可以帮她买一个相对便宜的相机(也许是今年圣诞节的礼物?)她可以通过阅读说明来了解她的相机,然后在你自己的后院练习。她将学习一天中拍摄某些类型照片的最佳时间,当野生动物外出并可以作为拍摄对象时,这将大大提高她的技能。有时网上或你所在的城市也有一些课程,会教你如何使用特定类型的相机,或者更一般的课程,更像是“摄影101”类的课程。我们正在考虑的一件事是当学徒。你所在的地区是否有人愿意花时间陪你的孩子,教她如何拍照,带她出去寻找拍摄野生动物的最佳地点,或者教她如何设置完美的家庭照片拍摄?找出答案并提问!
  • 也许你的孩子有点小,就像我的孩子一样,你还不知道他们最大的兴趣是什么。没关系!我允许我的孩子们尝试不同的事物。我的小儿子今年要上艺术课。他正在学习用马克笔画画。到目前为止,他所做的一切都很好,但在这一点上,我不认为这是他的激情所在。他也在上他的第一堂科学课。他真的很喜欢它,所以他可能会对它产生兴趣,就像他姐姐一样。他喜欢动物,并随时准备学习关于它们的新信息。如果我们有关于动物的问题,我们先问她。 I call her our ‘resident animal expert.’ One thing I我儿子对漫画书和自己写漫画的兴趣正在显现。它同时涵盖了几个感兴趣的主题:写作、绘画和阅读。他最喜欢的?加尔文和霍布斯是他的父亲介绍他来的。

你想多了解一点我儿子是如何追求写作的吗?读写作中心的工具,轻松在家上学

我们的孩子在许多其他领域都有自己的学习。他们也有一些更正式的工作,尽管我们在这里很放松。我希望,即使你在家庭教育方法上非常有条理和传统,这篇文章也能帮助你看到让你的孩子追求他们的兴趣是多么容易。最棒的是什么?那也算上学!

我希望下周能在这里见到你,届时我们将公布我们的南瓜绘画大赛赢家。还有时间进入,所以赶紧过去看看到底是怎么回事吧!

南瓜绘画比赛和林奇派对

上周我们进行了有趣的专题介绍为在家上学的家庭准备的秋季食谱,以及浏览你们中一些人添加到linky派对上的那些。感谢您的参与!我等不及要尝尝这些食谱了。我们还有很多秋天呢!

最近,我和一个朋友带着我的两个小女儿去了当地的南瓜园。他们第一次体验了弹跳屋、滑梯和玉米箱,玩得很开心。我甚至和我朋友的小女儿一起滑下了其中一个滑梯,因为她有一个婴儿,自己不能滑。我有点紧张,但我们都毫发无损地挺了过来!

他们喜欢的一项有趣的活动是画南瓜。门票中包括一个南瓜和绘画用品,一条围裙用来保持我们的衣服干净,还有一张小桌子,当我们在公园里玩的时候,可以把衣服放在上面晾干。这是他们的两个南瓜:

南瓜绘画比赛和林克派对www.www.monghang.com #fallfun

对三四岁的孩子来说还不错吧?

我还收集了一些其他的南瓜,把它们带回家给我的大孩子们和我画画。我丈夫也决定加入进来,今天我就和大家分享一下他的艺术作品。

南瓜绘画比赛和林克派对www.www.monghang.com #fallfun

他干得不错吧?

上周我们让你制作南瓜,然后这周来和我们联系。你把南瓜画好了吗?如果没有,或者你刚刚加入我们,你还有足够的时间来画它们,然后参加比赛。

南瓜画比赛规则

  • 收集南瓜
  • 给它们涂上有趣的秋季主题(家庭友好型,请)
  • 回来参加比赛吧
  • 玩得开心!

这个linkky party将持续到2013年11月13日,我们将在2013年11月15日宣布获胜者,我们的下一个linkky party!如果你赢了,我们将在11月15日在这里展示你的南瓜!

现在就参加南瓜绘画比赛吧!

*注:如果你想参加但没有自己的博客,你不会被排除在外!请前往在家与GCH在Facebook上留下你的照片。等不及要看你给我们带来什么了!

如何在家上学:在家上学的方法,课程和资源

如何在家上学:在家上学方法,课程和资源www.www.monghang.com #家庭学校

当我刚开始在家上学时,我对在家上学的方法一无所知。我的榜样是学校制度,这就是我所知道的一切!第一年,我碰巧为我女儿找到了一门课程,使用了夏洛特·梅森(Charlotte Mason)的教学方法。我们很喜欢!活生生的书……以基督为中心……我还想要什么?

本周,我将列出一些不同在家教育方法的链接,列出一些我们使用过和推荐过的课程,以及分享一些我今天仍然觉得有用的资源!

在家教育的方法

1.夏洛特梅森

什么是夏洛特·梅森方法?

夏洛特·梅森

达科他出版社之心

Ambleside在线

生活书籍课程

终身书籍和礼物

夏洛特·梅森之路:一个全新的咨询网站,为那些有兴趣学习如何在他们的家庭学校最好地实施夏洛特梅森方法的人。

2.非学校教育

是什么非学校教育?

桑德拉·多德

自然儿童项目

3.单元的研究

什么是单元研究?

Amanda Bennett的《单元研究》

树林里的家庭学校

4.经典

古典教育

经典啊!

经典的对话

5.笔记本

教程:什么是笔记本?

笔记本页面

笔记仙女

6.折衷的

究竟什么是折衷式家庭教育?

以上列出的所有方法和许多其他方法都可以在这种“折衷”的家庭教育方法中使用!

当然,还有其他在家上学的方法。我只是列出了一些开始。

最喜欢的家庭学校课程和提供者:

辩解

草原引语

达科他之心

音乐4小学习者

教学教材

波点出版社:弗雷德的一生

学习冒险

媒体天使公司

角色的概念

学习方式

其他推荐资源:

非学校教育规矩,克拉克·奥尔德里奇

Charlotte Mason Companion, Karen Andreola

《在家教育的简洁性》,薇姬·古柴尔德著

《非教育手册》,玛丽·格里菲斯著

《轻松的家庭学校》,玛丽·胡德

涉水浏览列表

现在,这是一份相当长的公司和资源清单,需要你去研究。我的建议是你从家庭教育方法开始。如果你是在家教育的新手,或者你只是觉得你需要改变,阅读不同的方法会帮助你弄清楚是什么样的自主学习你是,也许你是那种人就像。在那之后,你可能想要开始通过我列出的课程公司和其他书籍和资源的各种其他链接进行搜索。以下列出的所有课程和资源都是第一项已经使用在过去7年的某个时候在我们的家乡学校。其中许多是最受欢迎的,例如非学校教育手册。即使你没有兴趣成为一个unschooler我强烈推荐这本书。这是一个很好的资源,它会让你思考学习实际上是什么样子的!

我真心希望你已经找到了这张清单homechooling方法、课程和有用的资源。请花点时间整理一下。这是值得的,我保证!

下周一定要来。我打算讨论一下家庭学校实地考察

罗勒酱

这里是我们的GCH在家博客,周一总是被关注健康又好吃!菜谱。我们将继续我们的夏季食谱系列,主打应季农产品。我们本周的特色食材是罗勒!我们都能辨别出那种刺鼻的气味罗勒……嗯!罗勒有各种健康益处<谁知道?!>;来看看信息在这里.而罗勒在这里,它绝对是“应季”的,在夏季生长季节的高峰期,它实际上很容易作为室内植物种植。考虑买一小罐罗勒(即使是在杂货店),把它放在一个可爱的小罐子里,放在阳光最充足的窗台上。你可以很容易地掐下一把叶子做成香蒜酱,或者撒一些到意大利番茄沙拉或者把它们切成薄片,完成你整个冬天最好的一锅意大利面酱!享受吧!

2013-08-29 22.52.06

香蒜沙司

成份:
2杯罗勒2013-08-28 17.06.40
2杯菠菜叶
3汤匙(或更多!)切碎的大蒜(我用罐装的)
2/3杯松子
一杯现磨的帕尔马干酪
1茶匙粗盐
1茶匙现磨的黑胡椒
1/2个柠檬,榨汁
2/3杯橄榄油

方向

  • 将松子和大蒜放入食品加工机的碗中,搅拌15秒。
  • 加入罗勒、菠菜、盐和胡椒粉。
  • 随着食品加工机的运行,慢慢地将橄榄油和柠檬汁通过进料管倒入碗中。
  • 处理至香蒜酱完全成泥。
  • 加入帕尔马干酪和泥,直到完全融合(30-40秒)。
  • 立即使用。*参见下面关于储存多余香蒜沙司的提示。享受吧!

2013-08-28 18.05.05

这就是我们喜欢香蒜酱的原因:将1/4 - 1/3杯香蒜酱混合到一磅左右的虾中,并加入大量的大蒜。面包放在旁边。正如你所看到的,我们还享用了美味的卡普里沙拉(点击上面的链接查看食谱)以及炒南瓜意面和一些西葫芦。没有听到任何抱怨!

把多余的香蒜酱放在冰箱里一个小容器里,上面涂一层很薄的橄榄油(用来密封空气),最多可以保存一周。也可以冷冻在冰块托盘里,或者(我最喜欢的)在迷你松饼杯里。要做到这一点,用蘸了橄榄油的纸巾擦拭松饼罐。用勺子将一大勺香蒜酱倒入隔层。放入冰箱。几小时后,将锡从冰箱中取出。轻轻放入水槽中,加入少量热水;这样可以让香蒜沙司的每一部分都变松。把它们都放进冰箱里,你会很高兴你这么做了!

♥♥♥♥

上帝爱你(不要忘记!)

科琳

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