2023年3月5日

杏羊肉烤

2015年12月8日通过

哦!如果有一种方法来与你分享香气满屋里的时候,这是烹饪在克罗克电锅…美味!(但没有…所以…如果你想闻到你只需要将这顿饭你自己!)我的丈夫爱羊!这是一种放纵,但他应得的!这是放在一起,作到餐!我用这个红薯,菠菜土豆泥。这顿饭很适合到我们健康但oh-so-yummy观点。完整的蛋白质,碳水化合物…和可口!如果杏不是你的事情,这同样是美味与干无花果……棒了!享受吧!

克罗克电锅杏羊肉烤

2015-04-06 20.16.16

成分:
3 - 4 #无骨羊肉烤
1个柠檬,开始和喝醉的
2汤匙辣芥末
两汤匙蜂蜜
2汤匙切碎的大蒜
1茶匙干迷迭香
1茶匙干百里香
1茶匙胡椒粉
1/2杯(或更多)杏干(或干无花果)
1中甜洋葱,切成薄的楔形
1/2杯的绿色橄榄
2 - 4茶匙玉米淀粉(或你最喜欢的肉汤增稠剂)
1/2 - 1杯酸奶油或纯希腊酸奶(可选)

方向:

  • 使用一个小克罗克电锅(我使用2夸脱深插入);打开它,把盖子盖上开始变暖
  • 加入洋葱,橄榄和杏子的底部插入
  • 在一个小碗,把芥末酱、蜂蜜、大蒜、香料,柠檬皮,和柠檬汁;用勺子搅拌成糊
  • 擦这四周的羊肉烤;地方到克罗克电锅班轮的水果和蔬菜
  • 封面和库克低8小时(您可以检查肉类温度计,如果你想要,但我通常做饭,直到它非常温柔和崩溃)
  • 把肉;片,保暖
  • 脱脂(丢弃)尽可能多的脂肪(只使用一个小桶)
  • 用一个浸入式搅拌器的克罗克电锅班轮,水果和蔬菜泥成光滑的酱
  • 你可以添加玉米淀粉勾芡泥、和/或酸奶油

注意:果汁可以作为一个简单的原汁的勺肉,或者你甚至可以让一个快肉汁!

♥♥♥♥♥

神爱你!♥(不要过忘记!)

♥科琳

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Herb-licious烤花椰菜锅

2015年10月6日通过

所以,备用另一个butternut recipe here’s one that is delicious—HERB-licious, that is! Whether you are blessed to have fresh herbs on hand or are relying (like me) on your stash of dried herbs, this is a very tasty way to serve roasted cauliflower.

大,美丽的头花椰菜是极大丰富的区域,剩下的秋季。花椰菜是一个很好的代替了传统carb-laden低碳水化合物的食物,比如土豆和米饭。这里有一些营养成分这将显示值的饮食(经常)这美妙的蔬菜。

和整个配方从花椰菜切(这是一个链接一个有效的办法,工作)光栅在改之前服务将你大约半小时…真的!

Herb-licious烤花椰菜锅

2015-10-04 19.56.25

成分:
1头花椰菜,2 #
3 - 4汤匙橄榄油(或椰子油),分裂
2 - 3茶匙(组合)的干草药(百里香,龙蒿,碎迷迭香),你的选择
海盐,胡椒粉
2(或更多)汤匙切碎的大蒜
3链接的生鸡或火鸡香肠,从外壳
1/2 #鸡或火鸡
1中洋葱丁
一些葡萄和樱桃番茄,减半
2汤匙细碎的帕尔玛奶酪

方向:

  • 烤箱加热到425;线与羊皮纸的烤盘
  • 菜花切成一口大小的小花;和地点在一个大碗里
  • 必要时添加2(或3)勺油,所有的草药和一茶匙的标普;结合
  • 衬倒到烤盘,烤15分钟;退出烤箱
  • 散射切碎的大蒜花椰菜和西红柿,轻轻地把
  • 继续烤5分钟左右直到菜花是浅金黄色,很容易用一把锋利的刀刺穿;从烤箱中拿出来
  • 与此同时,在一个大煎锅加热1汤匙油在中高温
  • 加入洋葱和香肠,煮5分钟,用勺子把肉的厨师
  • 碎碎肉;再继续煮6分钟左右的直到所有的肉都是通过彻底煮熟和分成small-ish块;减少热量很低
  • < >彻底煮熟的肉味道,加标普调味
  • 菜花准备时,加入锅,搅拌结合
  • 奶酪,如果需要的话

♥♥♥♥♥

上帝爱你!♥(永远不要忘记!)

♥科琳

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Apple-Butternut汤

2015年9月29日,通过

哦!这赛季…苹果的季节,那是!在纽约,我们农民种植大量的苹果今年作物…和它是一个很好的!下周我们会摘苹果但我不想等待开始的菜谱。这一个,Apple-Butternut汤,包括一些绿色奶奶史密斯苹果馅饼。苹果的讥讽和南瓜的甜味很好地融合在一起。这道菜很简单和容易,(和快速!)和光滑,浓汤很填充和令人满意的。如果你想保持你的汤素食(素食),用蔬菜汤。这汤很符合我们的健康但oh-so-yummy观点,。享受吧!

请不要让的任务切南瓜把你吓跑!一定要用一把锋利的刀,只是小心些而已。我用搓球机挖出的种子和string-y业务。这里有几个过程的照片。

2015-09-26 16.43.57

2015-09-26 16.48.37

苹果——冬汤

2015-09-26 18.38.34

成分:

1大冬南瓜(3 #),去皮,去籽,切成1 - 1 + 1/2“多维数据集
2 - 3汤匙特级初榨橄榄油,分裂
海盐和胡椒粉(我用柠檬胡椒混合)
1甜洋葱,切碎的小
2汤匙切碎鲜姜
2汤匙切碎的大蒜(我使用震动)
2或3个苹果,去皮,切碎
2夸脱鸡汤
1杯苹果酒(或额外的汤)
一杯水
大把新鲜蔬菜(婴儿菠菜、羽衣甘蓝、芝麻菜),切成薄片

方向:

  • 预热烤箱至425
  • 行大烤盘羊皮纸
  • 在一个大碗里,用足够的橄榄油轻轻大衣南瓜和季节w /标普
  • 老练的南瓜倒入烤盘;把它们摊开在一个层…如果有必要使用两个锅(我需要两个)
  • 烤直到布朗刚刚开始,20 - 25分钟;删除从烤箱和备用

与此同时…

  • 在6夸脱汤锅、热1汤匙橄榄油,中火炒洋葱8 - 9分钟(或者直到软化和半透明的)
  • 减少热量低;加生姜和大蒜,继续煮1 - 2分钟不断搅拌,直到香
  • 加入切碎的苹果,苹果酒,鸡汤和水;煮至沸腾,减少热量
  • 拯救了一个杯左右的烤冬;添加其他的锅,煮15分钟左右
  • 使用搅拌机* *,直到泥汤几乎光滑的
  • 仔细品味和季节,如果有必要,用盐和胡椒调味
  • 地方少数切蔬菜和一些保留的南瓜在碗的底部;装满汤

* *也可以在一个标准的浓浆搅拌机但是很些而已l和泥批次

♥♥♥♥♥

上帝爱你!♥(永远不要忘记!)

♥科琳

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Indian-spiced鸡肉和鱼翅瓜

2015年9月15日通过

你注意到所有的南瓜在杂货店(更丰富,也许,在当地的农贸市场)?哦,h-a-p-p-y我!这周有不少small-ish鱼翅瓜…所以我抢走3‘em !他们是完美的大小为一顿饭两个(和一些剩菜)。鱼翅瓜,我相信你们大多数人都知道,是一个很好的替代传统的意大利面…-大部分的碳水化合物。这里有一些营养信息鱼翅瓜。这很符合我们的健康但oh-so-yummy的观点。

我丈夫罗伯特的最喜欢的歌曲“鱼翅瓜和…”是意大利面条酱和肉丸。但我…我不是很喜欢这么多液体被团前准备的鱼翅瓜。这就是鱼翅瓜# 1…。胡椒籽的“温暖”马沙拉,孜然,姜黄香料添加那么多相当flavor-less地面鸡肉和鱼翅瓜。享受吧!

Indian-spiced鱼翅瓜

2015-09-14 20.40.38

成分

小(2 #)鱼翅瓜
1磅地鸡(土耳其)
1汤匙+ 1茶匙椰子油(或特级初榨橄榄油)
1小甜洋葱,切成小方块
1/2茶匙孜然
1茶匙姜黄
1茶匙胡椒籽马沙拉
1/2茶匙海盐
1茶匙新鲜的黑胡椒粉
2茶匙蒜蓉
10 - 12盎司包装冻碎菠菜、解冻和挤干
一些(或两个)樱桃和葡萄西红柿,减半
1杯冰冻豌豆
1/2杯鸡汤(或水)

方向

  • 把意大利面煮南瓜(第一次洗去皮肤)。我通常只是微波…在5分钟,直到外面的软化和锋利的刀容易穿透皮肤。(有许多其他方法,点击这个链接对于一些建议。)完成后,为你预留直到够酷舀出来
  • 在一个大煎锅,加1 T的油,中火加热
    增加地面鸡肉和做饭,偶尔搅拌,8 - 10分钟;删除从锅和预留…赛季w /标普
  • 加入切碎的洋葱锅(和额外的1茶匙油,如果有必要);2015-09-14 20.15.50炒5分钟左右
  • 减少加热,然后加入调味料和大蒜;继续煮,不断搅拌,3 - 4分钟让味道混合在一起
  • 然后加入菠菜、西红柿减半,豌豆;搅拌相结合。在上面倒肉汤均匀;盖锅,煮直到汤被吸收(几分钟)。
  • 与此同时,使用叉子,挖成股鱼翅瓜;季节与一些额外的标准普尔。堆积在服务碗“面条”的巢;前有肉混合(注意:如果鱼翅瓜变得寒冷,在一个小煎锅还有一小块奶油,轻轻地热)

♥♥♥♥♥

上帝爱你!♥(永远不要忘记!)

♥科琳

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Cauliflower-Cheeseburger Mac ' n奶酪

2015年6月30日通过

所以也许你犹豫了一下当你读这道菜在我们的称号在家里我们今天的博客。我完全得到它!当我最初看到类似的配方,这个启发,我想,“嗯,是的,没错!我不会能够“偷偷”这一个!“但是,我做了…他彻底享受它!

自那时以来,我们有不同版本的这…它是一个适应性强的食谱!也许你还包括一些意大利面(传统或无谷蛋白)。或者让这个“辣椒苹果样式”通过添加一些细丁辣椒或辣椒。这是很好的一个番茄基地:加入几勺番茄酱和一罐Rotel-type西红柿。但我最喜欢的版本是这个简单的。我很乐意听到从你如果你适应它,让它自己的!哦…就一点切碎,煮咸肉结束这令人惊讶的是,只是说!享受吧!

Cauliflower-Cheeseburger Mac ' n奶酪

2015-06-05 19.43.56

1 + 1/2磅牛肉(土耳其)
1 - 2汤匙切碎的大蒜(我使用震动)
1中型菜花
把葡萄西红柿,减半
2茶匙干欧芹(或牛至)
1汤匙辣芥末
1茶匙左右海盐和新鲜的黑胡椒粉调味
1杯(或更多)粗碎奶酪(锋利的切达干酪,科尔比杰克,辛辣的蒙特雷杰克)
切碎的鳄梨,可选

  • 删除最厚部分菜花茎(冻结添加蔬菜汤);粗切剩下的菜花的头保持在同样的大小
  • 蒸汽或煮沸菜花直到只是有嚼劲(12 - 15分钟);排水完全
  • 花椰菜是烹饪,在一个大的锅,炒碎肉的直到几乎完成加入切碎的大蒜和西红柿在最后一分钟;减少热量低
  • 拌入调味料,然后加入煮熟的花椰菜煮熟的碎肉,轻轻折叠在一起
  • 散射所有的碎奶酪顶部和加入
  • 可选:每个服务与一个小碎鳄梨

♥♥♥♥♥

上帝爱你!♥(永远不要忘记!)

♥科琳

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克罗克电锅杏羊肉烤

2015年4月7日通过

哦!如果有一种方法来与你分享香气满屋里的时候,这是烹饪在克罗克电锅…美味!(但没有…所以…如果你想闻到它,你就必须把这个一起自己!)我的丈夫爱羊!这是一种放纵,但他应得的!所以我们喜欢这复活节晚餐。这是语言!我用这个红薯,菠菜土豆泥。这顿饭很适合到我们健康但oh-so-yummy观点。完整的蛋白质,碳水化合物…和可口!羊肉是“当令”现在你不应该很难购买你在商店或在肉店。享受吧!

克罗克电锅Apricot-Honey羊肉烤

2015-04-06 20.16.16

成分:
3 - 4 #无骨羊肉烤
1个柠檬,开始和喝醉的
2汤匙辣芥末
两汤匙蜂蜜
2汤匙切碎的大蒜
1茶匙干迷迭香
1茶匙干百里香
1茶匙胡椒粉
1/2杯(或更多)干杏子
1中甜洋葱,切成薄的楔形
1/2杯的绿色橄榄
2 - 4茶匙玉米淀粉(或你最喜欢的肉汤增稠剂)
1/2 - 1杯酸奶油或纯希腊酸奶(可选)

方向:

  • 使用一个小克罗克电锅(我使用2夸脱深插入);打开它,把盖子盖上开始变暖
  • 加入洋葱,橄榄和杏子的底部插入
  • 在一个小碗,把芥末酱、蜂蜜、大蒜、香料,柠檬皮,和柠檬汁;用勺子搅拌成糊
  • 擦这四周的羊肉烤;地方到克罗克电锅班轮的水果和蔬菜
  • 封面和库克低8小时(您可以检查肉类温度计,如果你想要,但我通常做饭,直到它非常温柔和崩溃)
  • 把肉;片,保暖
  • 脱脂(丢弃)尽可能多的脂肪(只使用一个小桶)
  • 用一个浸入式搅拌器的克罗克电锅班轮,水果和蔬菜泥成光滑的酱
  • 可选的,您可以添加一些玉米淀粉浆增稠泥,或酸奶油

注意:果汁可以作为一个简单的原汁的勺肉,或者你甚至可以让一个快肉汁!

♥♥♥♥♥

神爱你!♥(不要过忘记!)

♥科琳

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Quinoa-Veggie沙拉柑橘蜂蜜醋

2015年3月31日通过

这个简单的沙拉太提神了!我第一次做,我做了足够的吃晚饭。这是一个错误!老公很喜欢…我包括我们下周的菜单计划。这一次,我做了两批(数量)。这个沙拉很好保存在“冰箱呆一周(我的经验)。醋是酸和甜同时刷新。

这个沙拉是一个很好的基础,可以很容易地适应你爱的人的口味。这里有一些额外的服务建议:
——添加另一个橙色,分段和切碎的美味在这里
——这是更好的(见图)和一些烤芦笋或蒸熟青豆扔
——你可以用龙舌兰代替蜂蜜素食沙拉
尝试不同的坚果或种子(切片杏仁,松子等等)。

我认为这是一个很好的一个常年保持旋转!同样愉快的冬天和一块大马哈鱼,因为它会在你的野餐自助餐在夏天!享受吧!

藜麦色拉Citrus-Honey醋

2014-11-27 14.19.10

成分:
沙拉
1冬南瓜去皮,去籽,切成1”数据集
橄榄油或椰子油
盐和新鲜的黑胡椒粉调味汁
2杯多彩漆藜麦
1茶匙橄榄油、椰子油
4杯水
撮盐
1杯蔓越莓干
1杯的(南瓜种子)

醋
2大橘子(热情1第一;然后汁他们两人)
1/4杯橄榄油
1汤匙蜂蜜
盐和新鲜的黑胡椒粉调味

方向:

  • 预热烤箱至400
  • 线与羊皮纸的烤盘
  • 冬南瓜立方体和石油在一个大碗里;盐,胡椒,倒到烤盘
  • 烤南瓜20分钟,翻一次,直到招标略焦糖
  • 在冬烘焙,库克奎奴亚藜:在一个中等大小的平底锅,烧热1茶匙油,然后加入藜麦,确保外套所有谷物w /石油。然后加入水和盐;搅拌均匀,中火煮至沸腾。盖锅,把热量低,炖15分钟左右,直到所有的水被吸收。熄火和绒毛用叉子。让奎奴亚藜冷却至室温(我把它烤盘)
  • 这是一个很好的时间去醋一起…在一个小碗,橙汁搅拌在一起,热情、橄榄油和蜂蜜(我使用一个搅拌机)直到乳化。用盐和胡椒调味,调味
  • 当南瓜做的,让它冷却几分钟。然后把奎奴亚藜,冬、蔓越莓干的在一个大的碗
  • 细雨的醋藜麦色拉。搅拌直到成分是穿着得体。味道又额外的调料

♥♥♥♥♥

上帝爱你!♥(永远不要忘记!)

♥科琳

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奶油冬的腿

2014年5月19日,通过

是的,是的…,说‘冬南瓜。“我知道,我知道…蔬菜下降。但请迁就我!你知道我爱冬…,他们有一些美女在杂货店…所以我只能买一个!然后我记得我曾在老(1994)发现了一个砂锅食谱食谱书,我偶然发现一段时间回来。以下已改编自原始。

这是一个伟大的素食餐!或者你可以编造一些排骨或鸡胸肉和肉食者。这腿很符合我们的健康但oh-so-yummy观点,!虽然冬南瓜有点carb-heavy比其他蔬菜,平衡与中包含的纤维和蛋白质,使一个很好的选择对于我们保持我们的碳水化合物。这里有一些营养信息。哦!这将是一个很好的使用Dana的秘方自制的意大利乳清干酪!

我强烈建议使用食品加工机分解这么多冬…或者你可以工作在你的上臂肌肉!我做了分解使用我手持刨丝器上的最大漏洞;所以它工作!

2014-05-18 19.23.00

这是一道菜的纹理…这不是你奶奶的浓冬南瓜的腿通常在感恩节晚餐!试一试,我认为你将彻底享受它!

buh-bye,冬南瓜…秋天见到你!

奶油冬的腿

2014-05-18 22.16.44

(大约10配菜份)

成分:
5杯冬南瓜去皮,飘零
2柠檬汁,大约1/4杯*看到提示
1/2杯葡萄干
1/2杯craisins
1大的芒果,切成小方块
1(15盎司)容器意大利乳清干酪
2中号鸡蛋
1(5盎司)容器平原希腊酸奶(或酸奶)
1茶匙肉桂粉2014-05-18 19.43.55
豆蔻粉1/8茶匙(新鲜最好!)
1/4茶匙地面豆蔻(可选)
大量的粗盐和胡椒粉(我用柠檬胡椒)
半杯碎可口的奶酪(我使用波萝伏洛干酪)

方向:

  • 预热烤箱至375
  • 轻轻油脂11英寸x 7英寸(2夸脱大小)烤盘
  • 在一个大碗里,把碎南瓜和柠檬汁。把烤盘底部的一半
  • 撒上切碎的水果在冬
  • 在另一个碗,轻轻打鸡蛋,然后结合意大利乳清干酪,酸奶、香料和慷慨的盐和胡椒(这是一个盘需要调味料!)
  • 传播意大利乳清干酪混合物在碎南瓜的烤盘
  • 加入剩下的南瓜、均匀散布于这道菜
  • 用箔覆盖紧密(这将蒸汽冬)
  • 烤在375°30分钟
  • 删除从烤箱,彻底搅拌,恢复,回到烤箱烘焙15分钟
  • 去掉箔,上面洒上碎奶酪(如果使用);烤一个额外的10分钟
  • 允许坐5分钟之前

*提示:获得最大的柠檬汁,在微波加热15秒50%力量。然后在你的工作台面,来回滚动,直到它变得有点“软”。切成两半(把所有的果汁!),挤进量杯。

♥♥♥♥♥

上帝爱你!♥(永远不要忘记!)

♥科琳

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我让他们吃土豆泥菜花配方

2014年2月5日通过

最后

最近,我参加了一个晚宴上和我的丈夫,我认为是土豆泥(从来没有我最喜欢的)。让我惊讶的是它不是土豆,但捣碎菜花——我很喜欢。在此之前,我发现了几个食谱这道菜,但没有足够的勇气为我的家庭,热爱土豆泥但不激动尝试新鲜蔬菜。然而,因为我的丈夫也爱他们,我想我应该把一些食谱和添加自己的转折。我可以让我的家人吃我捣碎的菜花配方的名义土豆泥吗?(不是一个谎言,只是没有告诉真相)。

与我的女儿坐在餐桌兴奋,因为她总是一看到土豆泥,我等待着第一口的预期。她的话说,“妈妈,你做了一些不同的,他们真的很好。“是啊!但在比赛中过早告诉她真相了。

这是菜谱,我9岁的女儿和丈夫的爱。

成份:(4份)

  • 1头花椰菜
  • 3汤匙的脱脂牛奶
  • 1汤匙的我不敢相信这不是黄油
  • 2汤匙的淡奶油奶酪
  • 1汤匙大蒜
  • 1/2杯碎奶酪
  • 盐和胡椒调味

使用方法:

  • 煮你的菜花,直到温柔大约15分钟

沸腾

  • 把所有配料混合或饲料所需的一致性。我做了他们在搅拌机和捣碎的手,两人都是好评。

搅拌机

  • 撒上奶酪和奶酪融化在350度下烘焙10 - 15分钟;为热。

最后

这种简单、快捷的配菜only130卡路里,11克碳水化合物和6克蛋白质,不仅美味,而且溜的好办法在一份蔬菜饮食和回家。

我和我的女儿一起清洁几天后,当她向我解释她不喜欢蔬菜。我无法抗拒,但通知她,她的确喜欢花椰菜。困惑的表情,我提醒她美味的土豆泥,让她的秘密。这对我来说是一个值得骄傲的时刻知道我给她吃土豆泥菜花配方。

健康状况良好

水晶

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菜花Mac和奶酪

2013年11月4日通过

好吧…我很兴奋这道菜…希望你喜欢它,太!菜花Mac和奶酪!哦,是的。这有与之相关的各种各样的标签:健康但oh-so-yummy旧石器时代,低碳水化合物、无谷蛋白、低脂肪,素食者,安慰食物(如果你认为的任何额外的,让我知道,谢谢!)。
在周一我们分期付款的在家里w /我们,我们一直以食谱包括当令水果和蔬菜。本周是我们最后的博客。我们的特色蔬菜菜花。这里有一些营养事实关于这个“超级食物”。
“我们”的爱菜花在我们的家庭。我说的,“我们”因为每次我告诉我丈夫,罗伯特,我有一个修复的新方法菜花,他从来没有(我可以重复,从来没有)热情地回应。但我很高兴报告每一次(我可以重复,每一次他吃这道菜我已经准备好了,他的反应总是(我可以重复,总是)热情。这是我花了一段时间算出来但显然的菜花菜他吃长大只是煮,煮得过久,湿湿的,灰色cauliflower-yucky !我相信,如果你有经验与罗伯特的相似,你就试试这个菜花Mac和奶酪和有一个新的美味的体验!享受吧!

菜花Mac和奶酪2013-11-01 19.11.26

成份:

1大的头菜花,切成小的小花
1可以炼乳
1/2杯鸡和蔬菜汤2013-11-01 17.36.09
2盎司奶酪,立方(或山羊奶酪,或Boursin)
2茶匙第戎芥末
1汤匙切碎的大蒜
半杯碎锋利的切达干酪,加上1/4杯的砂锅
粗盐,新鲜的黑胡椒粉
1/4茶匙肉豆蔻(新鲜磨碎的,如果可能的话)

方向:

  • 预热烤箱至375。
  • 一锅水煮沸,水和盐调味。
  • 轻脂2夸脱烤盘与黄油或烹饪喷雾。
  • 当水沸腾时,将切好的菜花;回到烧开,煮半熟,直到crisp-tender,大约5分钟。
  • 排水井滤锅,然后躺在干净的干毛巾布,拍干。<干燥菜花,更好的奶酪酱会抓住它。>

2013-11-01 18.33.57

  • 转移菜花烤盘和备用。
  • 把炼乳和肉汤煮在一个小平底锅中用中低热量。
  • 搅拌奶油芝士、芥末、蒜茸;不断搅拌,直到顺利。
  • 加入半杯碎奶酪,加上调味料和搅拌的直到奶酪融化,大约2分钟。
  • 把奶酪酱了菜花彻底,轻轻搅拌相结合。
  • 前剩下的1/4杯奶酪,烤大约15到20分钟。打开烤箱的温度调到425,烘烤5分钟;布朗,直到它开始。
  • 晾凉5分钟之前。

♥♥♥♥♥

神爱你!♥(不要过忘记!)

♥科琳

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