有一些你小时候吃过的东西，在你的盘子里永远是受欢迎的。比如，我喜欢青豆砂锅菜——你知道的，就是奶油蘑菇汤和法式炸洋葱的那种。我知道在我的大脑里这有点恶心，但我的舌头，我的心，我的记忆都很喜欢它!这个食谱火腿馅饼属于这一类。
当我还是个孩子的时候，我爸爸每年圣诞节前后都会从公司带一个火腿罐头回家。我不知道是他的老板送给他的，还是他的客户送给他的——但你知道那种——不是最好吃的……装在奇怪的果冻里……在核掩体里可以保存50年?所以我从不浪费食物的妈妈做了这个食谱。她用手摇绞肉机搅拌了一大堆这种东西。蘸在饼干上、夹在两片面包之间、或者只用叉子夹着都很棒。低眉?是的，但绝对值得一试(特别是如果你有剩余的节日火腿)!
火腿馅饼
成份:
- 1磅火腿
- 18盎司罐装荸荠，沥干水分
- 1/4杯蛋黄酱
- 4到6盎司生奶油奶酪
- 3茶匙准备好的辣根
- 4茶匙甜泡菜调味料
- 挤柠檬汁
- 盐和胡椒粉调味
使用方法:
- 将火腿放入食品加工机中搅拌，直至大量分解。把所有其他的原料混合进去。尝尝调味的味道。如果你喜欢更甜的泡菜，你可以加更多的腌黄瓜，或者如果你喜欢更咸的柠檬和盐。如果你喜欢纯酸奶，你也可以加入它。用叉子吃，用勺子夹在饼干上，然后根据自己的口味调整。
探索，实验，享受!——丹娜
想了解更多丹娜独特的食谱，你可以访问她的网站节俭Girlmet！
