冬天最好的部分之一就是享受所有温暖的汤、炖菜和其他舒适的食物。这韩式豆芽汤(Kong namulguk)如果你生病了，这就是医生给你的指示，如果你没有生病，这就是你的肚子给你的指示!
有些食谱需要凤尾鱼和海带汤，但我更喜欢这个汤和牛肉汤。你可以用罐装或自制的牛肉汤，也可以用我最喜欢的骨头汤。这道汤配一勺米饭，可以作为传统的韩国早餐，也可以在你需要热身的时候吃。
韩式豆芽汤(Kong namulguk)
成份:
- 1茶匙香油
- 4盎司牛肉，切成小块(或者你可以把剩下的汉堡切碎——不是传统的，但很美味!)
- 2瓣蒜，切碎
- 4杯牛肉汤、骨头汤或其他你喜欢的汤
- 8盎司豆芽
- 1茶匙酱油
- 煮熟的米饭，大葱，芝麻，干辣椒片就可以上桌了
使用方法:
- 在一个有盖子的大锅里，加热香油，加入肉，搅拌至熟透。(如果你用的是剩下的熟牛肉，请快速sauté。)加入切碎的大蒜，搅拌一两分钟，不要让它烧焦!
- 加入肉汤。慢炖。
- 将豆芽洗净并分类——去掉任何变色或糊状的。加入肉汤中，盖上盖子煮大约十分钟。
- 加入酱油，尝尝盐的味道。搭配米饭、青葱、芝麻、辣椒片食用。
探索，实验，享受!——丹娜
想了解更多丹娜独特的食谱，你可以访问她的网站节俭Girlmet！
